Orlando/FL – Na noite desta segunda-feira (10), o BrasilTuris Jornal teve a oportunidade de conhecer a nova opção gastronômica da Universal Orlando Resort: o Big Fire American Fare. O restaurante, conforme anunciado anteriormente, estará situado no City Walk do complexo, que inaugurará, esta semana, a nova atração da área de Harry Potter, o Hagrid’s Magical Creatures Motorbike Adventure.
“É uma novidade localizada ao lado do lago, que estará disponível para grupos de amigos e famílias que nos visitam relaxarem, ampliando e complementando as opções já ofertadas no espaço”, afirma Ric Florell, vice-presidente executivo de operações de receita do resort do Universal Orlando Resort.
Já para Marcos Barros, vice-presidente internacional de vendas responsável pela América Latina, a adição do restaurante se dá pela busca pelo tipo de culinária disponível no cardápio do estabelecimento. “Percebemos que os clientes tinham apetite por este tipo de cozinha e de proposta, da cozinha aberta, do forno com pedra. É bem internacional. Acredito que vá ter um apelo bem grande para o brasileiro”, estima o profissional.
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As expectativas são otimistas, principalmente se levado em consideração o histórico de aberturas gastronômicas realizadas recentemente no complexo, como NBC Sports Grill & Brew, Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen, Antojitos e Vivo Italian Kitchen, que, de acordo com o profissional, são conceitos da própria Universal.
“A resposta tem sido muito boa, não só do americano como do internacional em geral. Essas casas tem esse apelo para todas as nacionalidades. Tenho certeza que a resposta do mercado internacional em geral para o Big Fire também será positiva. Não é uma casa americana para americanos. É um espaço internacional e eu tenho certeza que será um sucesso”, declara o profissional.
Big Fire: mais detalhes
A proposta do restaurante, que conta com dois andares, é oferecer uma atmosfera relaxante em todos os cantos do estabelecimento, como, por exemplo, no pátio interior com lareira.
O menu conta com pratos clássicos, como hambúrguer, frutos do mar e saladas. Como comentado por Barros, os visitantes podem assistir as refeições sendo preparadas graças a churrasqueira a lenha, que está localizada no meio do restaurante.
Confira algumas das receitas disponíveis no novo restaurante:
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