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Gente, é isso mesmo! Uma casa especializada em joelhos inaugurou recentemente em Copacabana, na Rua Figueiredo de Magalhães, e já está fazendo sucesso entre os clientes. Não é pra menos também, né. A “La Joelheria”, faz trocadilho com a palavra joalheria, porque as jóias dessa loja são as 14 opções que compõem o cardápio.
Um dos sócios, Rômulo Ozório, informou que a ideia surgiu com outro amigo após decidirem investir juntos em um negócio próprio e chegaram a conclusão que já existem diversos estabelecimentos especializados em pizzas, crepes, coxinhas. E pensaram: por que não joelho?. Então foram atrás desse novo sonho e, hoje, o estabelecimento é o único especializado no salgado.
Foram feitas muitas pesquisas para encontrar o sabor, a textura e os diversos tipos de recheios que poderiam combinar perfeitamente. Além do clássico, queijo com presunto, a casa também oferece queijo brie com presunto royale; lombo canadense com gorgonzola.
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