Quem acompanha o OBA Gastronomia com mais frequência sabe da minha predileção por espinafre. Sou fã incondicional do “alimento do Popeye“. Aqui em casa não passa uma semana sem ele na mesa.

Sozinho, apenas refogado com alho, já fica uma delícia, mas quando surge em outras preparações e combinações consegue agradar ainda mais. Este creme é um exemplo. Fácil e rápido, fica delicioso acompanhando qualquer coisa. O queijo Provolone dá um sabor a mais irresistível. Mais delicioso ainda quando servido em uma fatia de pão tostada e um ovo frito por cima.

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