Meu primeiro pão caseiro

Ainda não tinha aprendido nada sofre fermentação natural, quando encontrei essa receita abaixo. Vou postar ela, só porque foi a minha primeira receita, mas hoje já a considero desequilibrada. Tem muito fermento biológico nela! Muito mesmo! E o ideal seria ter feito com fermento natural. Aprendi tudo sobre fermentação natural, pães artesanais em um curso Continue Reading

Boletim de qualidade dos serviços aéreos – Anac 2018

Anualmente, a Agência Nacional de Aviação Civil, a Anac, elabora um boletim que funciona como um termômetro para a qualidade dos serviços prestados pelas companhias aéreas que operam voos nacionais e internacionais. Segundo o documento mais recente, divulgado no início deste ano, em 2018 foram transportados em todo o Brasil 117.636.919 passageiros pagando passagens. No Continue Reading